Чистый листовой желатин производства Германия. Обладает сильными желирующими свойствами. Не влияет на запах и цвет продукта. Используется в кулинарных, лечебных и кондитерских целях для изготовления: мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов. Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться.