Силиконовый перфорированный коврик - это стекловолокно, пропитанное силиконом.

Коврик подходит для использования как в домашних условиях, так и на производстве.
Благодаря микроперфорации коврик идеален для приготовления эклеров, печенья, слоеного теста, хлеба и пиццы.
А изнанка у ваших пряников будет просто идеальной, никаких провалов и пузырей!
Силиконовый AIR MAT равномерно передает тепло по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания!
Микроотверстия способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечки изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д.
Коврики можно использовать в качестве подложки при глубокой заморозки продуктов, а также для сушки овощей, фруктов, зелени.

Ресурс коврика зависит от условий, в которых он эксплуатируется, но, как правило, его хватает на несколько тысяч выпечек.
Не допускается использование острых шпателей, металлических лопаточек или ножей. Рекомендуется работать с силиконовым или деревянным инвентарем.