![Мастика Фанси](/upload/resize_cache/iblock/8fe/170_150_0/16p1lqvh4eg3q633uoizuf2lc0r2lye7.jpg)
![Мастика Топ Декор](/upload/resize_cache/iblock/970/170_150_0/970fd4133830a45836bddea3ce488965.jpg)
![Мастика Визьен Турция](/upload/resize_cache/iblock/436/170_150_0/436cb7818f96747d4d47724c3e97da2d.gif)
![Мастика Россия Сладкий Шелк](/upload/resize_cache/iblock/95f/170_150_0/95f302c8d2d50434090b2bf74a880656.jpg)
![Мастика Италия, Каллебаут](/upload/resize_cache/iblock/535/170_150_0/5356cbd93c165e9bc49ea8066e1e47e9.png)
Мастика – это сладкая эластичная масса, напоминающая по консистенции пластилин. Её можно использовать для украшения объемных или плоских тортов, а также для полного покрытия одного или нескольких ярусов выпечки, для получения эффекта гладкой атласной поверхности.
Если рассматривать виды, то самая классическая - это кондитерская мастика на основе сахарной пудры, но нередко в ассортименте магазинов можно встретить и другие виды (молочная, на основе маршмеллоу или желатина и др.).
В зависимости от своего назначения, мастику можно разделить на три вида:
-
Для обтяжки. Это эластичная масса, которая хорошо раскатывается и скручивается, благодаря большому количеству загустителя в своем составе. Поместите её поверх крема, чтобы создать гладкую поверхность без зазоров и трещин. Сложные объемные формы из таких мастик создать нельзя, так как они не сохраняют форму. Максимум — плоское оформление.
-
Для моделирования. Тягучая и сухая масса, которая высыхает гораздо быстрее и легко формируется. Отлично подходит для создания разного рода декора или фигурок.
-
Универсальная. По своим свойствам она находится между двумя другими видами. К этому типу относится большинство мастик, которые можно приобрести в нашем интернет-магазине.
Для окрашивания подходят водорастворимые красители в сухой или гелевой форме. Жидкие влияют на текстуру самой массы, с ними труднее работать. Готовую цветную мастику можно купить в интернет-магазине "Неслипнется!" по приемлемой цене. Плюсом ко всему, вы можете заказать доставку по адресу или забрать ваш заказ самостоятельно.