Глазурь кондитерская изготовлена на основе заменителей масла какао нетемперируемых лауринового типа с добавлением сухих молочных продуктов. Глазурь предназначена для частичного или полного глазирования, а также декорирования кондитерских изделий, включая мучные кондитерские изделия, творожных сырков и другой пищевой продукции. Темперирования глазури не требуется.
Глазурь требуется расплавить при температуре 50-53°С при перемешивании до однородной консистенции, рекомендуемая температура глазури при глазировании изделий 40°С.