Формы для выпечки - это самые необходимые инструменты в кулинарном мире, и большинство десертов невозможно приготовить без них. Они изготавливаются из различных материалов. И у каждого из них есть свои преимущества и недостатки.
-
Те, что сделаны из силикона, удобны в использовании, к ним не прилипает выпечка и их легко снять. Этот материал можно использовать в широком диапазоне температур, от -60°C до +240°C. Силикон часто используется в производстве леденцов, мармелада и конфет. Главное правило пользования такими формами - избегать контакта с открытым огнем и острыми предметами, которые могут их повредить.
-
Формы изготовленные из нержавеющей стали или алюминия. Их главное преимущество - максимальная прочность и долговечность. Большинство профессиональных форм для выпечки изготавливаются из этих материалов. Их нельзя использовать в микроволновых печах. Если формы не имеют антипригарного покрытия, перед использованием их следует смазать маслом или покрыть специальной бумагой.
-
Плотный пластик (пищевой поликарбонат). Идеально подойдет для изделий из шоколада или конфет. Относятся к одним из доступных по цене, долговечны и в уходе за собой не требуют больших усилий.
Кондитерские формы могут иметь различные геометрические фигуры - от традиционных кругов, прямоугольников и квадратов до причудливых форм сердца, животных, героев мультфильмов и сказок.
В интернет-магазине “Неслипнется!” вы сможете найти формы для шоколада, конфет, пряников, коржей и многого другого. Для заказа позвоните по телефону или закажите напрямую с нашего сайта.