Заменитель натуральных сливок на основе растительных жиров 26,5%.
Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов.
Устойчив к замораживанию и размораживанию.
Способ применения:
Охладить Decor Up в течение 12 часов до t 5-10'С.
Взбить на умеренной скорости. Во время взбивания объем сливок увеличивается в 3,5-4 раза.
Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами
(сахар-песок, инвертный сироп, сахаро-агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.).
Для придания цветовой гаммы возможно использование пищевых красителей.
Срок хранения 12 месяцев.
Длина: 17 cм
Ширина: 10 cм
Высота: 6 cм
